糖醇类糕点较有糖糕点容易发霉吗

来源：期频科技

容易发霉。糖醇类糕点比有糖糕点的水分更高、含糖量更高，容易受到霉菌的影响，发霉的风险更大，应尽量避免阳光直射、避免潮湿的环境，保持通风和阴凉处。糖醇类糕点是一种以含糖量更高的糖果做主料，加入少量鸡蛋、奶油、水、糖浆等辅料，经过烘焙而制成的一种糕点。

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