拣精拣肥的辞典修订版是：精，瘦肉；肥，肥肉；拣，挑选。拣精拣肥比喻非常挑剔。《儒林外史．第二七回》：「像娘这样费心，还不讨他说个是，只要拣精拣肥，我也犯不着要效他这个劳。」也作「拣精择肥」。
拣精拣肥的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看拣精拣肥详细内容】
⒈ 谓刻意选择，多方挑剔。引：清李渔《巧团圆·变饷》：“只论轻重不论好歹……省得拣精拣肥，把好的都买了去。”《儒林外史》第二七回：“归姑爷道：‘像娘这样费心，还不讨他説个是，只要拣精拣肥，我也犯不着要効他这个劳。’”⒈谓刻意选择，多方挑剔。引清李渔《巧团圆·变饷》：“只论轻重不论好歹……省得拣精拣肥，把好的都买了去。”《儒林外史》第二七回：“归姑爷道：‘像娘这样费心，还不讨他説个是，只要拣精拣肥，我也犯不着要効他这个劳。’”
二、汉语大词典
谓刻意选择，多方挑剔。清李渔《巧团圆·变饷》：“只论轻重不论好歹……省得拣精拣肥，把好的都买了去。”《儒林外史》第二七回：“归姑爷道：‘像娘这样费心，还不讨他说个是，只要拣精拣肥，我也犯不着要效他这个劳。’”
三、成语词典版
修订本参考资料：精，瘦肉；肥，肥肉；拣，挑选。拣精拣肥比喻非常挑剔。儒林外史˙第二十七回：像娘这样费心，还不讨他说个是，只要拣精拣肥，我也犯不着要效他这个劳。或作拣精择肥。
四、出处
清·吴敬梓《儒林外史》第27回：“像娘这样费心，还不讨他说个是，只要拣精拣肥，我也犯不着要效他这个劳。”
五、关于拣精拣肥的成语
六、关于拣精拣肥的词语