手脚冰凉吃什么好 饮食 调理方法

手脚冰凉吃什么好 饮食 调理方法手脚冰冷的保暖

入秋之后，天气变化明显，尤其到了夜晚，气温骤降，许多人便常有手脚冰冷的现象发生。除了气候的影响外，长时间处于冷气房中、曾有运动伤害及在冷冻库工作的人，都会有手脚冰冷的毛病。心血管弱为主因手脚冰冷与心脏血管有很大的关系。血液由心脏发出，携带氧气到全身各处，氧经过燃烧方能产生热，手脚才会温暖。因此，若其功能发生障碍，就会影响血液传送，产生手脚冰冷的现象。其原因包括：*心脏衰弱，无法使血液充分供应至末梢。*血液量不够、血红素及红血球偏低。此外，血管若有阻塞，或感冒、发烧、温度升高，影响大脑中枢神经，使运动神经受到抑制，都会导致手脚冰冷。因此，若血液不足，需补血；血管阻塞，需活血化瘀；感冒发烧则需服用解热剂。

保暖、运动加泡温水所谓"痹者闭也"。天气冷或长期处于冷气房中，都会影响血流量。因此将冷气温度设定在二十五度是最理想的。平时则应注意保暖，并配合运动。冬天晚上可先泡泡温水，促进血液循环再就寝。若在类似冷冻库的环境里工作，久了还会引起神经痛，甚至冻疮。必要时可用"紫云膏"，对伤口的修护效果很好。若有红肿或肿痛的情形，可用"黄柏粉"消肿、消炎、止痛。由于当归具有增加血液、促进血液循环的功能，因此有手脚冰冷现象者，尤其是女性在冬天特别会有此一毛病，可服用"当归四逆汤"，对促进末梢血管之循环，效果很好。

节日大餐“素”不可少

节日里朋友聚会家人团圆，"吃"是必备节目。在节日餐的菜单中，鸡、鸭、鱼、肉、蟹、虾等往往是"主打菜"，而这些都是以动物蛋白及动物脂肪为主的荤腥食物，市第三中心医院营养科齐玉梅医生提醒大家，在节日大餐中素菜不仅可以调节肠胃功能，也对情绪调节有益，节日吃素必不可少，甚至在一定程度上要成为饮食主角。齐玉梅说，从平衡膳食的角度看，节日期间过多地吃荤，增加过多的蛋白及脂肪类营养素，会超过机体需要，陡然增加消化系统及肾脏的负担，甚至增加血脂的水平，不利于人体健康。因此，原本唱主角的"荤"菜，节日期间要唱得低调一些，才符合人体的实际所需。在节日大餐中，齐玉梅建议至少应准备这几类素食：绿叶蔬菜，如青菜、油菜、菠菜、甘蓝、芹菜、韭菜、芥菜、生菜等。绿叶蔬菜能提供包括维生素、叶绿素及纤维素在内的多种营养素，也是吃酒肉荤腥之后最佳的调味和去油腻的菜肴。块茎瓜果，如西红柿、南瓜、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、玉米粒、辣椒、青蒜苗、大葱、香葱、白薯、荸荠等，这些素菜除含维生素、纤维素、矿物质外，还含有一定量的碳水化合物，可供给相当的热量。如土豆，每百克含碳水化合物16克，芋头，每百克含碳水化合物17克。它们既可作菜，又可顶饭。豆类食品，如黄豆、豌豆、蚕豆、豆芽、水豆腐、豆干、豆皮、豆腐泡（油豆腐）、腐竹等，这类素食的特点是含有一定数量的植物蛋白及植物脂肪，而这种脂肪中又多含不饱和脂肪酸，对人体健康有好处，同时，其所提供的热量也较高。一个普通的3至5口之家，在这三大类素食中，可每一类准备数种，以便和那些大荤腥的菜相互搭配。